Lo sentimos, la oferta no está disponible,
pero puedes realizar una nueva búsqueda o explorar ofertas similares:

Piloto De Eventos Eyeff Morales

Trasladar recursos y equipo frío a los clientes, movimientos de transporte dentro del país de Guatemala para llevar a cabo la carga y descarga de los camione...


Desde Cbc - Bolívar

Publicado 9 days ago

Profesor De Baile - Magangué

La empresaEn 7 años, Superprof se convirtió en líder del mercado de las clases particulares en Colombia y por más de 10 años en el mundo. Gracias a su modelo...


Desde Superprof - Bolívar

Publicado 5 days ago

Chef Ejecutivo

importante empresa requiere para su equipo de trabajo chef con 3 años de experiência como jefe de cocinaformacion academica (tecnologo o profesional en gastr...


Desde Rua Inmobiliaria - Bolívar

Publicado 5 days ago

Steward

**Extras quiere invitarte a participar de esta oportunidad.**Requerimos**STEWARD**BachillerCiudad: Cartagena***Requisitos**:Experiência mínima de 1 año desar...


Desde Extras - Bolívar

Publicado 5 days ago

Jefe De Cocina Cartagena

Jefe De Cocina Cartagena
Empresa:

Newrest


Detalles de la oferta

**NEWREST Colombia, filial del grupo internacional NEWREST, está buscando Jefe de Cocina para sus actividades.**Su meta será apoyar a través de su área todas las actividades de la operación.**Funciones principales**:- Supervisar y controlar el proceso productivo y organizar al personal en las estaciones de trabajo, según las necesidades diarias y programar, tomando en cuenta las características de los requerimientos del cliente, así como las destrezas y habilidades del recurso humano disponible.- Supervisa las actividades del personal de cocina, haciendo que se cumplan las actividades según las funciones asignadas a cada uno de ellos.- Asegurar el cumplimiento de los lineamientos del Sistema HACCP y Buenas Prácticas de Manufactura aplicables al proceso de Producción, según lo establecido en el Manual de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control y Manual de Buenas Prácticas de Manufactura.- Dar seguimiento y asegurar el cumplimiento de los lineamientos del Manual de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control aplicables a los procesos de Producción.- Asegura el control de la materia prima, asegura el uso de la Gold Example en las líneas mediante las siguientes acciones: cumplimiento de especificaciones en las líneas de proceso, asegura de que cada línea de proceso produzca únicamente lo que se le ha definido como plan de producción, revisión de la explosión de materias primas, para dar el seguimiento de productos que están siendo consumidos (sobre consumo) por encima de lo proyectado, participa de la reunión de materia prima con planes de acción y seguimiento, asegura que las requisiciones de producto sean asignadas en forma correcta por tipo de cliente, validación de recetas por parte de técnicos que demuestren su veracidad.- Asegurar la identificación de los productos según lineamientos.- En caso de que un producto o servicio sea retenido debe emitir el criterio técnico en relación con la disposición final del mismo, en junto a la sección de Control de Calidad y el Administrador del Proyecto.- Identifica necesidades de formación del personal a su cargo y velar por el cumplimiento de los Planes de Formación.**Perfil**:- Estudios en Cocina- Experiência exitosa obligatoria en su puesto.- Perseverancia- Resistencia a la presión- Autonomía- Carnet de manipulación de alimentos al díaTipo de contrato: a término fijoLocalización: CartagenaSalario y beneficios: $2500000OW6M38p4PX


Fuente: Whatjobs_Ppc

Requisitos

Jefe De Cocina Cartagena
Empresa:

Newrest


Built at: 2024-05-14T19:26:39.237Z