Analista De Calidad -Laboratorio - Molinos

**PROPÓSITO / MISIÓN
***:***
- Asegurar
- el cumplimiento de las buenas prácticas de calidad e inocuidad de los procesos y **verificar el cumplimiento de las especificaciones de las materias primas, insumos, empaque, producto en proceso y producto terminado, de acuerdo con los planes de calidad, la normatividad legal vigente, estándares internos y directrices corporativas aplicables, durante la recepción, almacenamiento, producción, despacho de producto terminado y atención de requerimientos de partes interesadas ** **, con el fin de garantizar la conformidad de los mismos; respetando y contribuyendo en todas las actividades del proceso a la calidad e inocuidad de los alimentos, la protección del medio ambiente, la seguridad y la salud en el trabajo, ambientes sanos de trabajo y demás elementos del SIG.
**Responsabilidades específicas del cargo**- Planear,
- ejecutar
- y
- analizar las actividades establecidas en los planes de calidad para materias primas, insumos, producto en proceso, producto terminado de acuerdo a las especificaciones.-
- Emitir certificados de los análisis realizados y comunicar a partes interesadas.-
- Hacer seguimiento
- al cumplimiento de los programas de mantenimiento y aseguramiento metrológico para los equipos de laboratorio
- .-
- Gestionar la información del proceso y las desviaciones presentadas por medio de la herramienta transaccional SAP.-
- Promover el cumplimiento de la normatividad legal vigente aplicable al sistema integral de calidad y seguridad de los alimentos.-
- Verificar y gestionar los resultados de laboratorios externos y análisis intercompañía, garantizando su trazabilidad.-
- Gestionar el correcto manejo, inventarios, almacenamiento, uso y disposición final de las sustancias químicas utilizados en sus actividades analíticas, cumpliendo con la normatividad legal, fichas técnicas, fichas de seguridad.
- ***

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**TALENTOS SER NUTRESA**
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***- Adaptabilidad-
- Desarrollo de sí mismo y de otros-
- Innovación con valor-
- Mentalidad sin fronteras-
- Visión sostenible-
- Inspiración al Logro-
- Pasión por el cliente y consumidor***

**CONOCIMIENTOS, HABILIDADES Y EXPERIENCIA**

**CONOCIMIENTOS EN**:
Métodos de análisis Fisicoquímicos y microbiológicos

Sistemas de Gestión basado en la norma 17025 (laboratorios)

Legislación en calidad e inocuidad de alimentos

Herramientas informáticas

Manejo de sustancias químicas

Manejo de residuos (ordinarios y especiales)

Inglés básico A1

**HABILIDADES ESPECÍFICAS DEL CARGO**- Comunicación asertiva-
- Toma de decisiones-
- Trabajo en equipo-
- Servicio al cliente-
- Capacidad de planificación de actividades-
- Criterio en interpretación de resultados**DIMENSIÓN DEL CARGO**
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**Presupuesto asignado**: ** N.A**
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**Personal a cargo ** ** : 0**
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**REDES DE INTERACCIÓN**

**Tipo**

**Área / Proceso**
- Interna
- Gestión de la Calidad, SST, SIG, Producción, Compras Servicios Nutresa, Logística, Desarrollo Humano Organizacional, mantenimiento, empaque
- Externa
- Laboratorios externos

**EDUCACIÓN (Nível Educativo)**
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- Profesional en Ingeniería de Alimentos ó carreras afines, Indispensable estudios en temas afines con calidad, inocuidad y seguridad de alimentos.
**EXPERIENCIA**

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**2 años de experiência en Laboratorios de calidad