Cocinero Chef

Cocinero Chef
Empresa:

(Confidencial)


Cocinero Chef

Detalles de la oferta

Funciones o actividades del contrato Demostrar nuevas técnicas de cocción y equipo de cocina al personal.
Estimar requerimientos de alimentos y provisiones y calcular costos e ingredientes.
Instruir a los cocineros en la preparación, cocción, aderezo y presentación de los alimentos.
Planear los menús y asegurarse que los alimentos cumplan los estándares de calidad.
Planear menús y requisiciones de alimentos e implementos de cocina.
Planear y dirigir las actividades de preparación y cocción de alimentos en restaurantes, hoteles, hospitales, clubes u otros establecimientos con servicio de alimentos.
Preparar y cocinar menús completos, banquetes o alimentos especiales como postres, salsas, sopas, ensaladas, vegetales, carnes, aves, pescados y hacer decoraciones especiales.
Supervisar las actividades de cocineros y auxiliares de cocina.
El aspirante debe poseer documento de circulación y residencia Occre, indispensable para laborar en la Isla
Habilidades
Competencias Cocina básica preparación de comida peruana, colombiana contemporánea, francesa, española, mexica, árabe, italiana y comida rápida.
Meses de experiencia 120
Número de vacantes 1
Candidatos para entrevistar 5
Cargo nuevo No
Tipo de salario Básico
Salario mensual $ 2.500.001 - $ 3.000.000
Tipo de contrato Fijo
Jornada de trabajo Completa
Horario Por definir
¿Es exploración y/o producción de Hidrocarburos? No
¿Es una solicitud marcada en la política de Teletrabajo? No
Lugar de ejecución
País Colombia
Departamento San Andrés y Providencia
Municipio San AndrésRequerimientos especiales

¿Manejo de personal? No
¿Manejo de dinero? No
Manejo de equiposLibreta Militar Sin libreta
Estado civil Indiferente


Fuente: Jobs4It


Área:

  • Restaurante - Turismo - Hotel / Cocina - Auxiliar - Chef

Requisitos


Conocimientos:

  • Cocina