**Funciones o actividades del contrato**:
Pelar, desvenar, cortar, eviscerar, lavar, despinar, deshuesar, retirar escamas, separar filetes y arreglar el producto manteniendo la cadena de frio
Garantizar el cumplimiento de los protocolos de los programas del manejo de residuos sólidos y vertimientos
Realizar los procesos de selección, clasificación y conteo, que permitan registrar información de producción como cantidad, peso y tamaño, para garantizar el balance de masas
Asegurar los procesos de limpieza y desinfección que garanticen la asepsia de los utensilios, maquinaria, equipos, zonas de trabajo y las instalaciones de la planta en general
CARGO: OPERARIO (A) DE PRODUCCIÓN
Funciones operativas de planta de producción, pelado de camarón, empaques, organización del producto,y embalajes.
**Habilidades** Experiência mínima de 6 meses en cargos similares, empresas de alimentos que no sea de productos del mar, puede ser restaurantes y casinos.
**Competencias **Bachiller académico graduado.
Preferiblemente con certificado de manipulación de alimentos vigente.
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**Competencias Laborales**:
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**Meses de experiência** 6
**Número de vacantes** 5
**Candidatos para entrevistar** 50
**Cargo nuevo** No
**Tipo de salario** Básico
**Salario mensual** $ 908.526 - $ 1.000.000
**Tipo de contrato** Por obra
**Jornada de trabajo** Completa
**Horario** De lunes a viernes de 7:00 a.m a 5:00 p.m y sábados de 8:00 a.m a 12:00 m.
**¿Es exploración y/o producción de Hidrocarburos?
** No
**¿Es una solicitud marcada en la política de Teletrabajo?
** No
**Lugar de ejecución**:
**País** Colombia
**Departamento** Bolívar
**Municipio** Cartagena
**Requerimientos especiales**:
**¿Manejo de personal?
** No
**¿Manejo de dinero?
** No
**Manejo de equipos**
**Libreta Militar** Sin libreta
**Estado civil** Indiferente
**Educación requerida (estudios formales)**:
**Programa**
**Nível Academico**
**Graduado**
**Minimo Grado Cursado**
**Institución**
- Bachiller Académico- Media Académica- Sí
