Auxiliar Galleteria

Bachiller o técnico con conocimiento en galletería y con curso de Manipulación de alimentos y BPM.**Características**Sexo: Femenino o masculinoEdad: mayor de 18 años**Requisitos**:**Objetivos del Cargo****Funciones**- Elaborar la producción relacionada en la planilla de pedidos al iniciar la jornada laboral, teniendo en cuenta el horario de entrega de los mismos.- Elaborar los productos de Galletería de acuerdo a las formulaciones establecidas por la empresa.- Identificar las características ópticas de los productos a elaborar, según lineamientos de la empresa.- Registrar los datos de tiempo y temperatura para los productos elaborados en el formato destinado para este fin.- Llevar un registro de la existencia de los insumos y reportar los pedidos de los mismos con anticipación.- Registrar los níveles de producción diaria en los formatos establecidos para este propósito, reportando anomalías y/o contratiempos en el proceso.- Llevar los productos elaborados hasta la etapa de empaque y rotulado, incluyendo la fecha de vencimiento.- Llevar un inventario diario de los utensilios de su área, reportando oportunamente cualquier anomalía.- Colaborar en los demás procesos de producción de la empresa en caso de ser requerido.- Velar por el buen clima organizacional y el trabajo en equipo- Manejo de Correctas practicas Higiénicas.- Realizar Limpieza y Desinfección antes de iniciar y al terminar la jornada laboral.Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: A partir de $1.160.000 al mes