Cocinero/A Industrial Con Experiencia - Barrio Alto

Nos encontramos en la búsqueda de Cocinero/a industrial con experiência para elaboración de viandas en Barrio Alto Alberdi, Ciudad de Córdoba.La búsqueda se orienta a personas que cumplan con los siguientes requisitos excluyentes:- Experiência comprobable en cocina de grandes volúmenes y en serie.- Experiência en cocina industrial.- Estudios gastronómicos.- Secundario completo.- Conocimientos en BPM, requerimientos bromatológicos y almacenamiento de productos.- Experiência en manejo de horno rational.- Conocimiento en manejo de máquina envasadora al vacío.- Experiência en manejo de cocina, freidora, amasadora y procesadora industriales.- Agilidad y predisposición a la hora de trabajar.- Persona responsable, comprometida y puntual.- Disponibilidad full time.Entre las tareas que demanda el puesto se encuentran:- Realizar la mise en place- Elaborar grandes cantidades de raciones diarias- Efectuar la limpieza del puesto y sector de trabajo- Trabajar con recetas estandarizadas- Aplicar BPM- Control de stock de mercadería y uso correcto de materias primasEntre otrasSe ofrecen excelentes condiciones laborales, trabajo registrado.Jornada laboral: de lunes a viernes: 6am a 15hs, sábados media jornada.