Director General Restaurante

Conocimientos: Competencias Financieras, saber interpretar los Estados de Resultados (indispensable) Sistemas básicos, manejo de recursos, de inventarios, de personal, informe de ventas, debe ser una persona con habilidades en manejo de equipos de trabajo, tolerancia a la frustración, servicio al cliente, estrategias de ventas y demás competencias del cargoFunciones:Control de los pedidos, garantizar el cumplimiento del presupuesto costo y gasto.Revisión de tablas de bajas y mermas diarias en sistema.Diligenciamiento y control de formatos.Conocimiento de la carta.Responsable de inventarios Crudos y terminados. (Seguimiento y control, revisión de los conteos, diligenciamientos y formatos).Coordinación de funciones del personal a cargo.Controlar costos y presupuestos del punto de venta.Seguimiento a publicidad en redes socialesLiquidación de comisiones y propinas.Informes de ventas, análisis de costo y gasto.Aseguramiento de la información contable.Seguimiento y control de comprasSeguimiento y aprobación de pagos y desembolsosVisitar la planta de producción dos veces a la semanaRequerimientos:- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica- 2 años de experiênciaTipo de puesto: Tiempo completoSalario: A partir de $2.500.000 al mes