Jefe De Cocina Con Experiencia - Barrio General Paz

Buscamos para restaurante en Barrio General Paz, Jefe de cocina con experiência.La búsqueda se orienta a personas que cumplan con los siguientes requisitos excluyentes:- Experiência como jefe de cocina en restaurantes o similares.- Experiência coordinando equipos de trabajo.- Secundario completo.- Estudios gastronómicos completos.- Capacidad de liderazgo.- Experiência en presentación de platos.- Experiência en el trato con proveedores.- Residir en la zona o contar con movilidad propia.- Conocimiento y manejo de BPM.Tareas:- Gestionar y dirigir la cocina.- Coordinar tareas de los integrantes de la cocina.- Dirigir el servicio.- Organizar la producción.- Previsión d mercadería y pedidos a proveedores.- Control de stock.- Realizar el organigrama de limpieza y hacerlo cumplir.- Armar menús semanales.Entre otras.Jornada de trabajo:+ Lunes: horario cortado, 10:30 a 15:30 y 19 a 00.+ Martes a jueves: 7:30 a 16:30.+ Viernes día de franco+ Sábado: 7:30 a 16:30.+ Domingo: 10:30 a 16.Buen ambiente laboral.