Líder De Calidad E Inocuidad

Fénix Beach Cartagena está buscando un Líder de Calidad e Inocuidad. "¡Únete a nuestro equipo comprometido con el bienestar y el medio ambiente en la hermosa isla de Tierra Bomba! " Compensación: COP 2M – 2.5M/mes. - Consumos en A&B con 50% descuento. - Pasadías Familiares: Consumo 30% descuento. - Cumpleaños: 1 Noche en Hotel + 50% de Consumos en A&B. - Alimentación. - Transporte Marítimo ida y vuelta (Cartagena - Isla Tierra Bomba). Ubicación: Fenix Beach, Provincia de Cartagena, Bolívar, Colombia. Habilidades: Competente en ingeniería de alimentos, legislación sanitaria, y salubridad. Responsabilidades: -Establecer y velar por el cumplimiento de los lineamientos, políticas y procedimientos de Inocuidad y Calidad. - Asegurar que se establecen, implementan, mantienen y se actualizan los procedimientos de Inocuidad y Calidad. - Generar los informes de indicadores, comunicarlos y tomar acciones correspondientes sobre los resultados. - Garantizar la programación con el laboratorio de microbiología para la ejecución del plan de muestreo. - Garantizar que el personal de apoyo en todas las actividades relacionadas con la inocuidad sea idóneo para el desempeño de la labor. - Reportar y solicitar la suspensión de cualquier actividad que atente contra la inocuidad de los alimentos. - Reportar ante los cargos estratégicos el incumplimiento de las normas vigentes y las establecidas internamente. - Suspender cualquier actividad que pueda estar afectando la salud y seguridad de los trabajadores, usuarios y visitantes. - Garantizar la comunicación asertiva con el equipo de alimentos y bebidas. - Garantizar la capacitación del personal de alimentos y bebidas de acuerdo con la normatividad sanitaria vigente. - Diseñar estrategias que permitan el logro de resultados esperados por la organización.