Administrador De Restaurante

**Funciones o actividades del contrato**:Calcular y suministrar los ingredientes requeridos para la preparación de alimentos.Comprar y controlar el almacenamiento y la distribución de suministros y provisiones.Disponer y entregar al chef para su preparación los menús elaborados por los dietistas.Entrenar al personal en el desempeño de sus funciones y hacer que se cumplan las normas de higiene y seguridad.Establecer mecanismos para el cumplimiento apropiado de programas de trabajo.Mantener registros de existencias, preparaciones, ventas y sobrantes.Supervisar y verificar los menús, dietas especiales y la distribución de alimentos a pacientes en hospitales.Supervisar, coordinar y programar las actividades del personal que prepara, porciona y sirve alimentos.Verificar que los alimentos y el servicio cumplan los requisitos de control de calidad.**Habilidades****Competencias×**Competencias Laborales**:- Cargando competencias laborales..._**Meses de experiência** 24**Número de vacantes** 1**Candidatos para entrevistar** 30**Cargo nuevo** No**Tipo de salario** Básico**Salario mensual** $ 1.000.000 - $1.500.000**Tipo de contrato** Por obra**Jornada de trabajo** Completa**Horario** lunes a sabado**¿Es exploración y/o producción de Hidrocarburos?** No**¿Es una solicitud marcada en la política de Teletrabajo?** No**Lugar de ejecución**:**País** Colombia**Departamento** Atlántico**Municipio** Barranquilla**Requerimientos especiales**:**¿Manejo de personal?** No**¿Manejo de dinero?** No**Manejo de equipos****Libreta Militar** Sin libreta**Estado civil** Indiferente