Chef Ejecutivo/A 1625997279.16

**Descripción empresa**:El Servicio de Empleo operado por Comfama es la plataforma que conecta a las personas con las empresas que ofrecen oportunidades laborales y buscan atraer el talento que contribuya a su crecimiento y consolidación. Las vacantes publicadas por el Servicio de Empleo Comfama, corresponden a oportunidades de empleo ofrecidas por empresas de diversos sectores, ubicadas en Medellín y Antioquia.**Funciones del cargo**:Empresa dedicada a la preparación de alimentos, requiere para su equipo de trabajo profesional o tecnólogo/a en gastronomía, con especialización en gerenciamiento gastronómico, con experiência entre 3 y 5 años como chef ejecutivo/a o cargos afines.**Conocimientos técnicos**:- Manejo de sistema SIESA, Excel.**Habilidades**:- Trabajo en equipo- Liderazgo- Comunicación asertiva- Adaptación al cambio- Orientación al logro**Funciones principales**:- Estandarizar la cadena de producción para mantener consistencia en preparación, presentación, sabor, textura y aroma del producto.- Velar por el cumplimiento de normas de calidad y BPM, siguiendo procedimientos establecidos.- Supervisar la calidad del producto en todas las etapas, desde materias primas hasta entrega al cliente final.- Dirigir la formación en cocina y barra, asegurando el cumplimiento del Plan de Formación.- Optimizar el inventario y reducir pérdidas en puntos de venta, garantizando costos adecuados en las cocinas Mundo Verde.**Salario**: entre $4.500.000 y $5.500.000 ( manejo y confianza) + Auxilio de rodamiento de $400.000.**Tipo de contrato**: indefinido.**Jornada laboral**: domingo a domingo con un día de descanso a la semana o fin de semana, el horario dependiendo de la necesidad puntual que tenga la operación.**Lugar de trabajo**: Área Metropolitana.**Requisitos**:experiência entre 3 y 5 años como chef ejecutivo/a o cargos afines.especialización en gerenciamiento gastronómicoManejo de sistema SIESA, Excel.**Condiciones oferta**:**Sueldo neto mensual**: 4500000