* Descripción empresa: El Servicio de Empleo operado por Comfama es la plataforma que conecta a las personas con las empresas que ofrecen oportunidades laborales y buscan atraer el talento que contribuya a su crecimiento y consolidación. Las vacantes publicadas por el Servicio de Empleo Comfama, corresponden a oportunidades de empleo ofrecidas por empresas de diversos sectores, ubicadas en Medellín y Antioquia. Si estás interesado en consultar las vacantes para conectarte laboralmente con Comfama, te recomendamos consultar nuestra página web www.comfama.com opción Trabaja con nosotros * Funciones del cargo: Importante restaurante busca un cocinero/a principal con al menos 1 año de experiencia en gastronomía mexicana y parrilla. para ofrecer a sus clientes experiencias culinarias inigualables. Formación académica: Tecnólogo/a o profesional en gastronomía. Misión del cargo: Preparar las recetas del restaurante con el mayor amor y compromiso posible; aplicando técnicas profesionales de cocina para ofrecer a los clientes experiencias inigualables en cuanto a sabor y presentación de cada uno de los platos. Funciones específicas: - Organizar las estaciones de trabajo con todos los ingredientes y equipo necesarios. - Preparar los ingredientes para cocinar. - Garantizar una excelente presentación de los platos. - Ejecutar las solicitudes de los comensales en un tiempo óptimo. - Mantener el mise en place listo para las jornadas de trabajo. - Mantener limpia y ordenada el área de cocina. - Apoyar en el lavado de utensilios. - Recibir y almacenar adecuadamente la materia prima. - Portar siempre el uniforme y elementos de manipulación e higiene. - Cocinar con responsabilidad y amor. - Cumplir los horarios del restaurante. - Garantizar que toda la carta del restaurante esté disponible. Conocimientos: - Cocina mexicana. - Uso de parrilla y plancha. - Técnicas profesionales de cocina, como cortes y cocciones. - Términos de carnes. - Preparación de salsas. - Estética para emplatar. Competencias laborales: - Trabajo bajo presión. - Liderazgo. - Trabajo en equipo. - Tolerancia. - Paciencia. - Rapidez con las manos. - Buena presentación personal. - Comunicación asertiva. Salario: $1.500.000 + auxilio de transporte + propinas + prestaciones de ley Horarios: domingo a domingo con día compensatorio entre semana de 9:00 a.m. - 6:00 p.m. Tipo de contrato: termino fijo. Lugar de trabajo: Medellín - Poblado. * Requisitos: -Tecnólogo/a o profesional en gastronomía. -1 año de experiencia en gastronomía mexicana y parrilla -Uso de parrilla y plancha. -Técnicas profesionales de cocina, como cortes y cocciones. -términos de carnes. -Preparación de salsas. * Condiciones oferta: * Descripción proceso de selección: El proceso de selección se realiza a través de Aira - plataforma de reclutamiento diseñado para mejorar tu experiencia de postulación. Para postular solo necesitas: 1. Postular a la oferta 2. Revisar tu email 3. Ingresar a Aira y contestar las preguntas y/o pruebas solicitadas Luego, si vemos que tu perfil se ajusta a lo que estamos buscando, te contactaremos por email (a través de Aira) para seguir a la etapa presencial.
