Cocinero/A Para Elaboración De Sushi - Nueva

Buscamos para importante local de sushi en Nueva Córdoba, Cocinero/a con experiência en elaboración de sushi.La búsqueda se orienta a personas que cumplan con los siguientes requisitos excluyentes:- Experiência como cocinero/a en restaurantes o similares- Experiência en elaboración y despacho de sushi- Conocimiento y experiência en diferentes tipos de cortes de pescado para sushi- Carnet sanitario y/o Carnet de manipulación de alimentos (Valorado)- Experiência en carnes, pescados- Estudios gastronómicos completos.- Conocimiento de BPM- Conocimiento en sistema PePs- Secundario completo- Capacidad de trabajo en equipo- Residir en la zona o contar con movilidad propia- Persona responsable, comprometida y puntualTareas:- Producción y enrolado de sushi.- Limpieza y cortado de pescado.- Elaboración de platos orientales.- Seguir los manuales de la marca, respetando los estándares de la misma.- Limpieza y orden de la cocina.- Reemplazar al jefe de cocina en su ausencia.Entre otras.Jornada de trabajo:+ Lunes a lunes: 16.30 a 00.30hs.+ Franco: semanal, rotativo.Buen ambiente laboral.