Coordinador De Inocuidad

1. Planear y organizar procesos de medición de la calidad integral de los alimentos procesados en el interior de la empresa (calidad nutricional, microbiológica y organoléptica).2. Realizar vigilancia y control del cumplimiento de las BPM en todas las etapas de transformación del alimento.3. Alimentar los indicadores de gestión de la inocuidad y realizar el informe mensual para el área de coordinación de calidad.4. Capacitar al grupo de apoyo de inocuidad y a los operarios en la implementación y seguimiento de dicho proceso.5. Velar porque el personal conozca y aplique todo lo relacionado con el proceso de inocuidad al interior de la Empresa.6. Realizar el cronograma de fumigación y velar por el cumplimiento del mismo.7. Verificar el cumplimiento del cronograma de mantenimiento de los equipos.8. Gestionar la medición y el control del agua al interior de la empresa.9. Recibir las visitas del personal de salud en cada uno de los restaurantes cafeterías y el centro de producción de panadería, comunicar los hallazgos a cada una de las coordinaciones de los procesos del Sistema Integrado de Gestión.Tipo de puesto: Tiempo completo, Por contratoDuración del contrato: 4 mesesSalario: A partir de $1.800.000 al mesEducación:- Técnico superior universitario terminado (Deseable)Experiência:- dos: 1 año (Deseable)Fecha límite para postularse: 28/03/2023