Jefe/A De Cocina Con Experiencia - Fábrica De

Buscamos para fábrica de pastas, Jefe/a de cocina con experiência.La búsqueda se orienta a personas que cumplan con los siguientes requisitos excluyentes:- Experiência como jefe/a de cocina.- Experiência coordinando equipos de trabajo.- Secundario completo.- Estudios gastronómicos completos.- Manejo de técnicas de cocción- Capacidad de liderazgo.- Experiência en el trato con proveedores.- Conocimiento y manejo de BPM.- Disponibilidad horaria full time.- Flexibilidad horaria.Tareas:- Elaboración de rellenos, salsas, lasañas, tartas, canelones, entre otros.- Gestionar y dirigir la cocina.- Organizar la producción.- Costeo junto al encargado.- Previsión de mercadería y pedidos a proveedores.- Control de stock.- Planificación de producción junto al encargado.- Implementación de buenas prácticas de manufactura (BPM).Entre otras.Jornada de trabajo:+ Lunes a viernes: 7 a 16hs+ Sábados: 7 a 11amDisponibilidad para realizar horas extras.Buen ambiente laboral.