Líder De Cocina

En el Zorro y La Gitana buscamos líder de Cocina. Persona con actitud de servicio, alto nível de responsabilidad y sentido de pertenencia. Debe ser una persona con habilidades blandas, conocimiento técnico de la operación de un restaurante, buenas relaciones sociales. Es indispensable para este cargo ser una persona organizada y dinámica.- **Misión del cargo**_Liderar y coordinar el equipo de cocina haciendo uso de la comunicación asertiva y la escucha activa, el líder de cocina deberá transmitir la información con seguridad, firmeza y positivismo para el logro de los objetivos, dirigiendo siempre con el ejemplo, será el encargado de llevar el inventario y el control de calidad de los productos e insumos,de igual forma deberá atender eficazmente situaciones irregulares que se presenten dentro del área de trabajo.- **Algunas de sus funciones son**:_- Estandarización de recetas y procesos.- Manejo de cantidades mínimas y máximas.- Inventarios- Capacitación y supervisión de personal, liderazgo.- Organización de horarios.- Control de calidad.**Formación**: Técnico, tecnólogo o profesional en gastronomía ó afines.**Ciudad**:Medellín**Salario: 2.0**00.000 + Recargos nocturnos, festivos y dominicales + Propinas (150.000 - 200.000 semanales)**Contrato**:Indefinido**Horario**: Domingo a domingo de manera rotativo, turnos de 8 horas.**Descanso**: un día compensatorio a la semana, entre domingo, lunes o martes.**Experiência**:Manejo de Cocina y Personal (2 años)*Si cumples con el perfil anímate y participa en el proceso de selección*Tipo de puesto: Tiempo completo, IndefinidoSueldo: A partir de $2.100.000 al mesExperiência:- Jefe de Cocina: 1 año (Obligatorio)